福州甜品芒果椰汁西米露详细做法
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福州甜品夏季必备清凉解暑佳乐椰浆

夏季必备甜品“芒果椰汁西米露”做法简单，清凉解暑，让您在炎炎夏日里增添一份甘甜，当然这也会是经常熬夜加班的亲们很好的选择，美容养颜哈！

主料：西米约50g

芒果一个（也可以根据自己的口味增添新的水果）

椰浆（400ml佳乐椰浆）

辅料：适量冰糖适量淡奶（根据个人口味添加）

步骤：1.西米放进煮开的水里，煮25分钟后加盖闷至透明，再用过滤筛子盛用凉水冲净，沥干后备用

2.将芒果切丁备用

3.将冰糖放进沸水里煮溶（水与西米为1:1），再加入西米煮约2分钟，将西米煮到透明为止

4.为加快西米露降温，可将锅放进冷水中浸泡加快冷却速度

5.待温度降到40度以下，先加入淡奶直到西米露的颜色为牛奶色，再加入400ml佳乐椰浆（椰浆可按1:8比例兑水），分量以闻到椰香为宜，如果觉得椰香不够，可根据个人口味酌情添加。

6.将切好的芒果粒，直接放入西米露中

7.诱人的芒果西米露就做成了炎炎夏日冷藏后再品尝味道更美味

温馨提示：制造过程中，可以适时品尝下味道，酌情添加所需口感的调料，不够甜加点糖，不够香时加点椰浆，希望亲可以煮出自己想要的味道哈！